۴-۱۵-۱- اثر سطوح مختلف ازت بر ترکیبات اسانس
مقایسه میانگینها (شکل۴-۲۹) نشان میدهد ازت تأثیر متفاوتی بر اجزای اصلی تشکیلدهنده اسانس دارد بطوری که بیشترین میزان آلفا-پینن از تیمار ۱۷۰ میلیگرم در لیتر ازت و کمترین میزان آن از تیمار ۲۰۰ میلیگرم در لیتر ازت بدست آمد. بیشترین مقدارکامفن مربوط به تیمار ۲۰۰ میلیگرم در لیتر ازت و کمترین میزان آن مربوط به تیمار ۱۷۰ میلیگرم در لیتر ازت بود. همچنین بیشترین میزان آلفا-کادینول مربوط از تیمار ۱۷۰ میلیگرم در لیتر ازت و کمترین میزان آن از تیمار ۲۰۰ میلیگرم در لیتر ازت حاصل شد.
شکل (۴-۲۹)- تاثیر غلظت ازت بر ترکیبات اسانس همیشه بهار
۴-۱۵-۲- تأثیر کاربرد نسبتهای مختلف نیترات به آمونیوم بر ترکیبات اسانس
نتایج مقایسه میانگینها (شکل۴-۳۰) نشان داد بیشترین میزان آلفا- پینن مربوط به تیمار نسبت نیترات به آمونیوم ۸۰:۲۰ و کمترین میزان آن مربوط به تیمار نسبت نیترات به آمونیوم ۷۰:۳۰ بود. بیشترین مقدار کامفن مربوط به نسبت نیترات به آمونیوم ۷۰:۳۰ و کمترین مقدار آن از تیمار نسبت نیترات به آمونیوم ۸۰:۲۰ حاصل شد. همچنین بیشترین میزان آلفا-کادینول مربوط به تیمار نسبت نیترات به آمونیوم ۸۰:۲۰ و کمترین میزان آن مربوط به تیمار نسبت نیترات به آمونیوم ۰: ۱۰۰ بود.
شکل (۴-۳۰)- تاثیر غلظت نیترات به آمونیوم بر ترکیبات اسانس همیشه بهار
۴-۱۵-۳- اثرمتقابل سطوح مختلف ازت و نسبت نیترات به آمونیوم بر ترکیبات اسانس
از نظر اثر متقابل سطوح مختلف ازت × نسبت نیترات به آمونیوم، بیشترین میزان آلفا- پینن مربوط به تیمار ۱۷۰ میلیگرم در لیتر ازت با نسبت نیترات به آمونیوم ۸۰:۲۰ و کمترین میزان آن مربوط به تیمار۲۰۰ میلیگرم در لیتر ازت با نسبت نیترات به آمونیوم ۷۰:۳۰ بود (جدول۴-۳۱).
بیشترین میزان کامفن به تیمار ۲۰۰ میلیگرم در لیتر ازت با نسبت نیترات به آمونیوم ۷۰:۳۰ و کمترین میزان آن به تیمار ۲۰۰ میلیگرم در لیتر ازت با نسبت نیترات به آمونیوم ۹۰:۱۰ اختصاص داشت (جدول۴-۳۱).
بیشترین میزان آلفا-کادینول در تیمار ۱۷۰ میلیگرم در لیتر ازت با نسبت نیترات به آمونیوم ۸۰:۲۰ و کمترین میزان آن در تیمار ۲۰۰ میلیگرم در لیتر ازت با نسبت نیترات به آمونیوم ۱۰۰:۰ مشاهده شد (جدول۴-۲۸).
جدول ۴-۳۱- مقایسه میانگین تأثیر غلظت ازت و نسبت نیترات به آمونیوم محلول غذایی بر ترکیبات اسانس همیشه بهار
| غلظت ازت (میلی گرم در لیتر) |
آمونیوم : نیترات | Alpha-pinen (%) |
Camphene (%) |
Alpha-cadinol (%) |
| ۲۰۰ | ۰ : ۱۰۰ | e50/2 | d80/1 | e20/24 |
| ۱۰ : ۹۰ | g60/1 | g90/0 | d60/26 | |
| ۲۰ : ۸۰ | c90/2 | c00/2 | c80/28 | |
| ۳۰ : ۷۰ | h90/0 | a80/2 | d20/26 |
